Šnicla pljeskavica sa lukom

Ruиak
tradicionalna kuhinja
Meso
Šnicla pljeskavica sa lukom
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Pripremite put
25 min
Vreme kuvanja
15 min
Ukupno vreme
40 min
Pripremite put
25 min
Vreme kuvanja
15 min
Ukupno vreme
40 min
Sastojci
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 3 veliki crni luk, tanko narezati
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • 1 vaso de vino tinto
  • 2 cucharaditas de salsa Perrin's
  • 1 beli luk
  • 4 bistecs
  • so i biber po ukusu
  • 125 g de zanahoria rallada
  • 1/4 kašičica mlevenog crnog bibera, Dodatne
  • 1/4 taza de almendras, cortadas en laminitas
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 2 remolachas pequeñas, oljušten i rendan
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1/2 kafena kašika šećera, Dodatne
  • 4 panecillos al gusto
  • Marvel zelena salata
Uputstva
  1. U tiganju sa uljem, sofría la cebolla a fuego medio unos 5 minuta ili do tendera. Vierta el azúcar, suba el fuego y remueva hasta que la cebolla esté bien dorada. Agregue el vino y llévelo a ebullición; deje que se consuma. Añada el ajo y la salsa Perrin's sin dejar de remover; Neka kuva 30 Sekundi, retire del fuego y consérvelo caliente.
  2. Limpie los bistecs de grasa y nervios y téngalos en el grill del horno precalentado unos 4 minuta na jednoj strani, o bien en una sartén a fuego medio, hasta que los bistecs estén al gusto. Salpimiéntelos. Mezcle bien en un bol la zanahoria con la mayonesa, la pimienta adicional y las almendras. Aderece, por otro lado, la remolacha con el vinagre y el azúcar adicional.
  3. Divida los panecillos por la mitad y cubra las bases con las hojas de lechuga, un bistec, cebolla y las mezclas de zanahoria y remolacha. Sírvala con el resto del panecillo.
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