Fileta ribe je ispekla sa krompirom

Para esta receta he usado filetes de tilapia, pero también puden usarse de perca, mero o lenguados. El resultado son unos deliciosos filetes de pescado horneados con patatitas y cebollita, y una salsa con tomate, vino blanco y zumo de limón.

He elaborado el plato en una fuentes de cristal individuales.

Riba

Filetes de pescado al horno

2017-01-12 10:48:20

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Ingredientes por persona

• 1 filete de pescado (tilapia, lenguado, i sl.)
• Un par de patatas
• 1/2 Crni luk
• Ajo picado
• Seckani peršun
• So
• Pimienta blanca
• Maslinovo ulje
• 1/2 čašu belog vina
• 2 cucharadas de tomate frito
• Zumo de limón

Izrada

1. En la fuente de horno, previamente engrasada con aceite, colocamos un lecho de cebolla picada. Encima colocamos una capa de patatas cortadas en rodajas como de 1/2 cm de alto.
2. Onda, condimentamos por ambas caras el filete de pescado con sal, pimienta blanca, ajo picado y perejil picado, y lo colocamos encima de la capa de patatas.
3. En la parte superior del filete colocamos otra capa de patatas, acabando con otra de cebolla.
4. En una taza, hacemos un caldo mezclando bien el tomate frito, pljusak limuna, 50 cc de vino blanco y otros 50 voda. Lo vertemos sobre el pescado y lo metemos en el horno durante 45 minuta.
5. Ya está listo para comer.

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