Piletina sa biljnom i povrtarkom papaja

Veиeru
Azijska kuhinja
cocina vietnamita
Salate
Piletina sa biljnom i povrtarkom papaja
Ljudi 4
Porcije 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 glasova)
Učitavanje...
Odštampaj
Pripremite put
30 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
50 min
Pripremite put
30 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
50 min
Sastojci
  • 2 filetes medianos de pechuga de pollo (nekoliko 350 g)
  • 1 papaya verde grande
  • 1 Kup (20 g) de hojas frescas de hierbabuena vietnamita
  • 1/2 Kup (15 g) de hojas frescas de cilantro
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 guindillas rojas, sin semillas y en rodajas finas
  • 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharadas de cacahuetes, tostados y picados
Uputstva
  1. Ponga el pollo en una sarten y cúbralo con agua. Déjelo cocer a luego suave durante 10 minutos o hasta que esté cocido por dentro. No deje que hierva el agua, sólo debe cocer suavemente para que el pollo no se quede estropajoso. Saque el pollo del caldo y deje que se enfrie completamente. Cortelo a contraveta en lonchas finas.
  2. Pele la papaya con un pelapatalas y quite las semilla con un cuchillo bien afilado. corte la carne de la papaya en tiras delgadas y largas (juliana). Ponga en un cuenco la hierbabuena y el cilantro, la guindilla en rodajas, la salsa de pescado, Sirжe, el zumo de lima y el azúcar; remuevalo todo suavemente hasta que quede bien mezclado.
  3. Disponga la mezcla de papaya en una fuente de servir y ponga por encima las lonchas finas de pollo. Espolvoree los cacahuetes y sirva inmediatamente.
Napomene
  • La papaya verde se usa para darle acidez y textura a este plato.
Recepti lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recenzije

Ostavite komentar

Želite li da se pridruže razgovoru?
Budite slobodni da doprinese

Ostavite odgovor

Ova lokacija koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši komentari podaci.