Slatki krompir, Veoma prirodna i laka

Slatki krompir, Veoma prirodna i laka
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Slatki krompir, Veoma prirodna i laka
Porcije 4
Cocina naturista
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Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
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Sastojci
  • 1 kg. de batatas
  • Puré de 4 šargarepa
  • 1 cucharada de gelatina sin sabor (agar-agar)
  • 1/2 litra vode
  • 4 kašike med
  • 1 vanila chaucha
Uputstva
  1. Pelar y cocer las batatas en trozos, sa 1/2 litro agua y la chaucha de vainilla. Cuando estén tiernas, retirar la chaucha de vainilla y licuarlas con el agua de cocción, el puré de zanahorias y la miel. Verter la preparación en una cacerola colocada sobre el disco de amianto o difusor de calor para que no se queme, cocer a fuego bajo. Cuando hierva añadir el agar-agar disuelto en 1/4 Kupa u hladnoj vodi, Kuk, 5 minutos más y colocar en un molde de budín inglés, humedecido o forrado en papel aluminio. Dejar enfriar y desmoldar.
  2. Para el dulce de batata al chocolate agregar, sin mezclar demasiado, chocolate cobertura oscuro, derretido.
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