Kukuruzni diskovi, Provolone i povrće

Kukuruzni diskovi, Provolone i povrće
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cocina sudamericana
Hlebova i peciva
Kukuruzni diskovi, Provolone i povrće
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Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
0 min
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Sastojci
  • 2 tazas de harina de maíz instantánea
  • 6 љolje mleka
  • Hierbas frescas
  • 400 GR. de queso provolone
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
  • 1/2 Kup maslinovog ulja
  • 1 cucharada de ají molido
  • Orégano fresco
  • Tomillo fresco
  • 1 belog luka
  • 1/4 taza de vinagre
  • 3 tomates redondos
  • 3 paltas maduras
  • Sveže bosiljak
  • So i biber
  • Harina extra
Uputstva
  1. Colocar la leche en una olla y llevar a fuego bajo, con el primer hervor incorporar la harina de maíz, Kuk 10 Sekundi, añadir hierbas frescas, salpimentar y volcar en una fuente aceitada. Ostavite da se ohladi u frižideru.
  2. En un bol añadir hierbas frescas picadas, ají molido y semillas de sésamo tostadas. Agregar vinagre y aceite de oliva, salpimentar. Retirar la preparación de la heladera y cortar discos, grillar de ambos lados.
  3. Cortar porciones de queso del mismo tamaño que los discos de harina de maíz (polenta) y pintar con la salsa. Armar el palto con una rodaja de polenta, Sir, tomate y palta, rociar con la salsa.
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