Rebra sa susamom

Ruиak
Azijska kuhinja
Korejska kuhinja
Meso
Rebra sa susamom
Ljudi 6
Porcije 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glas)
Učitavanje...
Odštampaj
Pripremite put
30 min
Vreme kuvanja
1 HR 10 min
Ukupno vreme
1 HR 40 min
Pripremite put
30 min
Vreme kuvanja
1 HR 10 min
Ukupno vreme
1 HR 40 min
Sastojci
  • 1 kg svinjskih rebara, isečena na komadiće 3 cm
  • 1 kašika susama
  • 2 kašika ulja
  • 2 Čives, vrlo fino iseckan
  • 1 deo 4 cm svežeg đumbira, struganog
  • 3 čena belog luka, fino seckanje
  • 2 kašike rafinisanog šećera
  • 2 kašike pirinčanog vina
  • 1 kašika shoyua
  • 2 kašičice susamovog ulja
  • 1 1/4 čaša (315 ml) topla voda
  • 2 kašičice kukuruznog brašna
Uputstva
  1. Uklonite višak masnoće iz mesa. Pečeno susamovo seme preko niske toplote između 3 i 4 minutima tresući tiganj nežno dok seme ne dobije zlatno braon boju. Izvadite ih iz pleha i ostavite da se ohlade; zatim ih sameljite u mašini za mlevenje začina ili malteru.
  2. Zagrejte ulje u veštini debelog dna. Pečena rebra dobro preko visoke toplote. redovno ih okreću dok ne budu veoma zlatne. Iscedite svo ulje i masnoću iz rebara iz tiganja; dodati polovinu susama, šmeguga, Dћindћer, Beli luk, šećer, pirinčano vino, shoyu, susamovo ulje i voda. Pokrijte ga i ostavite da se kuva između 45 i 50 minuta, mešajući se s vremena na vreme.
  3. Gurni kukuruznu kašu sa malo hladne vode dok ujednačena pasta ne ostane i bez grudvica. Sipajte u pleh, mešajući neprekidno dok smesa ne proključa i ne zgusne. Ostatak mlevenog susama pospite po vrhu i promešajte. Servirajte rebarca sa pirinčem na pari i konzerviranim kupusom (kim chi).
Napomene
  • Ako više voliš, zamolite mesara da iseče rebra na sitne tanke komadiće, tako da mogu da se jedu štapićima.
Recepti lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recenzije

Ostavite komentar

Želite li da se pridruže razgovoru?
Budite slobodni da doprinese

Ostavite odgovor

Ova lokacija koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši komentari podaci.