Koza paprikaš

Koza paprikaš
Ruиak
koza
paprikaš
Venecuelana kuhinja
Meso
Koza paprikaš
Porcije 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glas)
Učitavanje...
Odštampaj
Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
0 min
Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
0 min
Sastojci
  • 1 mlada koza 1 da 3 meseci, od 2 da 3 kila, rez na srednje komade
  • 2 limun
  • 2 kašika ulja
  • 2 šoljica Ribanom luka
  • 5 čena belog luka, smrvljen
  • 1 kašika Worcestershire sosom
  • 1/2 kafena kašika crnog bibera
  • 1/2 List
  • 2 belog sveže origano
  • 1 1/2 kašika soli
  • 3/4 šoljica ulja
  • 1/2 љecera
  • 1 Kup iseckan paradajz, bez kože ili Seme
  • 1/4 Kup paprike, Crveni iseckana
  • 1 kašika seckanog paprikama
  • 3 šoljica govedina juhice
  • 1/2 vinski pehar Madeira ili slatki Muskat tip.
  • .1,
Uputstva
  1. Koza je dobro očistio, je trljala sa limunom i da je enguaja dobro pod tekuću vodu. Suv, sa upijajući papir.
  2. Pripremite se za mariniranje meљanjem u 2 kašike ulja "Luk., Beli luk, Worcestershire sosom, biber, Laurel, origano i so. Trljaj kozu sa u marinadu i ostavimo po strani na 2 da 3 sati.
  3. U lonac znacilo 3/4 Kup ulje na temperature. Dodaj šećer formiranje gomila u centru u lonac i bez buljenje ostao Brown potpuno dok god su Tamno braon, Ali ne izgorite.
  4. Očistio kozu od marinada, To je stavio komade i dodati 3 ili 4 u isto vreme da kotao komade da ih ravnomerno braon. Će staviti po strani već zlatnika.
  5. U kotao se dodaju u marinadu., na primer, paradajz, pi-de chin i paprikama i kuk mešajući konstantno po 10 minuta.
  6. Koza je nazad u lonac i dodajte u conso-mi meso ili vode i zaиina se ispravlja ako je potrebno, Je poklopac i kuvala preko za tihu vatru. 20 minuta ili čak i omekša.. Dodajte vino i kuvajte za 25 da 30 minuta da se smanji sos.
Recepti lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recenzije

Ostavite komentar

Želite li da se pridruže razgovoru?
Budite slobodni da doprinese

Ostavite odgovor

Ova lokacija koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši komentari podaci.