Brazo gitano

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Pripremite put
30 min
vreme kuvanja
30 min
Ukupno vreme
1 HR
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Sastojci
  1. 9 jaja.
  2. 1 Kup šećera.
  3. 1 ½ taza de harina leudante.
  4. 1 cucharada de Royal.
  5. 1 Cucharada de vainilla.
  6. Ralladura de limón.
Uputstva
  1. Preparación.
  2. Se baten las claras a punto de nieve, y luego se le van agregando los demás ingredientes sin dejar de batir, enmantequillar y enharinar una bandeja de pizza y se hornea hasta que dore.
  3. Se saca y se enrolla en un paño húmedo, se prepara una crema pastelera, a la cual se le puede agregar frutas o chocolate en cuadraditos,
  4. Colocar sobre el biscocho y enrollar, se puede cubrir con nata, o batir unas claras con azúcar y dejar a punto de nieve, algunas personas prefieren evitar el adorno y dejar solo el relleno.
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