Roštilj od morskih plodova

Ruиak
Azijska kuhinja
cocina malasia
Riba
Roštilj od morskih plodova
Ljudi 6
Porcije 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glas)
Učitavanje...
Odštampaj
Pripremite put
30 min
Vreme kuvanja
10 min
Ukupno vreme
40 min
Pripremite put
30 min
Vreme kuvanja
10 min
Ukupno vreme
40 min
Sastojci
  • 1 Srednja glavica crnog luka, struganog
  • 4 čena belog luka, iseckana
  • 1 trozo de 5 cm de jengibre fresco, struganog
  • 3 tallos de hierba de limón (sólo la parte blanca); iseckana
  • 2 cucharaditas de cúrcuma fresca, rallada o molida
  • 1 cucharadita de pasta de gambas
  • 1/3 de taza (80 mi) de aceite vegetal
  • 1/4 kašičica soli
  • 4 tubos de calamar medianos
  • 2 filetes de pescado blanco, gruesos
  • 8 langostinos crudos
  • 2 datoteka, en gajos
  • hojas de plátano, služiti
Uputstva
  1. Mix luk. Beli luk, sa ginger, la hierba de limón, la curcuma, la pasta de gambas, el aceite y la sal en una trituradora y píquelos hasta que la mezcla forme una pasta homogénea.
  2. Abra los calamares cortándolos a lo lar go y extiéndalos sobre la mesa con la cara interior blanda hacia arriba. Haga cortes superficiales en forma de panal de abejas, teniendo cuidado de no traspasar, y corte luego en trozos grandes. Lave bien todos los trozos en agua fría y sequelos con servilletas de papel. Úntelos ligeramente con la pasta de especias. Ponga el calamar en una fuente y métalo bien tapado en el refrigerador unos 15 minuta.
  3. Engrase con una ligera capa de aceite la plancha de la barbacoa y caliéntela. Cuan do la plancha este bien caliente, coloque en ella los filetes de pescado y los langostinos juntos. Áselos unos 3 minuta na jednoj strani, dándoles una sola vuelta, o has ta que el pescado quede bien hecho y no se deshaga y los langostinos se pongan de color rojo anaranjado brillante. Ponga los trozos de calamar y aselos unos 2 minutos o hasta que la carne se ponga blanca y empiece a enrollarse, teniendo cuidado de que no se pase.
  4. Ponga el marisco y el pescado en una fuente cubierta con hojas de plátano, decórelos con los gajos de lima y sirva inmediatamente, adornado, si lo desea, con tiritas de la cascara de lima y algunas ramitas de hierbabuena fresca. Puede acompañar este plato con arroz cocido al vapor o en agua.
Napomene
  • Si lo sirve como parte de una cena, ponga a cada invitado un lavamanos con agua caliente para que pueda limpiarse los de dos después de pelar los langostinos. Laa hojas de plátano las puede adquirir en fruterias y tiendas especializadas. Si deja los mariscos más tiempo en la marinada. tendrán más sabor.
  • Variación: puede usar todo tipo de mariscos: el pulpo, los mejillones, las Vieiras y las ostras son igualmente adecuados
  • para la barbacoa.
Recepti lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

Pretraga
Samo potpuna podudaranja
Pretraži u naslov
Pretraživanje sadržaja
Pretraži u komentarima
Pretraži u odlomak
Filtriranje po tipa prilagođene poruke

Sugestije želatina, piće, torta, Tuna, Celijaиnu bolest, kolače, thermomix, torta, masa, Rajs, dijeta, marihuana, Sir, kolac od gljiva, karfiol, supa, Salata, Piletina, rakove, okruglice, sufle, puding, torta, tortu, krema, sos, Hamburger, Dijabetes

0 recenzije

Ostavite komentar

Želite li da se pridruže razgovoru?
Budite slobodni da doprinese

Ostavite odgovor

Ova lokacija koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši komentari podaci.