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Badem čaj

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Badem čaj
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Pripremite put
20 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
40 min
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20 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
40 min
Sastojci
  • 220 g sirove marcipan mase
  • 100 g struganog oderane badema
  • 220 g šećera
  • 1/8 de l de clara de huevo
Za poslužavnik rerne
  • papir bradu
Uputstva
  1. Forrar una o dos bandejas de horno con papel barba. Toplotni rerna da 190 stepeni. Amasar la masa de mazapán con la almendra, el azúcar y algunas cucharadas de la clara hasta obtener una masa homogénea. Con una cuchara de cocina. mezclar el resto de la clara con la masa. (La masa no se debe poner espumosa, por eso es mejor no emplear batidora eléctrica.)
  2. Meter la masa en una manga pastelera con boquilla redonda mediana y formar con ella pequeños montoncitos sobre el papel barba. Dejar bastante separación entre éstos, pues al cocer se extienden.
  3. Cocer los almendrados 15-20 minutos a altura medía hasta que adquieran color tostado claro.
  4. Dejar enfriar los almendrados sobre el papel, darle la vuelta a éste. untarlo con agua y desprenderlo.
Napomene
  • Para variar, también se pueden hacer estas pastas con avellanas ralladas en vez de almendras; ligeramente tostadas es como más sabor tienen las avellanas.
Recepti lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

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