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Ratluk od Siene

Ruиak
Italijanska kuhinja
Kolacice
Ratluk od Siene
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Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
0 min
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15 min
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Sastojci
  • 350 GR. oljušteni bademi
  • 1 taza de té de naranjas abrillantadas en trocitos
  • 1 taza de té de limón abrillantado rallado grueso
  • 1 kašičica limuna uživam
  • 1 kašičica cimeta u prahu
  • 1 pizca de nuez moscada rallada
  • 1 pizca de clavo de olor rallado
  • 1/2 taza de té de harina
  • 3/4 šoljica za šećer u šoljici
  • 3/4 taza de miel
  • 2 cucharadas manteca o margarina
  • Impalpable sugar c/necessary
Uputstva
  1. Mezcle bien las almendras con la naranja y el limón abrillantados, la ralladura, Cimet, nokat, la nuez moscada y la harina. Lleve al fuego una cacerola con la miel y el azúcar y la manteca.
  2. Revuelva constantemente con cuchara de madera hasta que rompa el hervor. Mezcle inmediatamente ese almíbar con la pasta de almendras y frutas, revuelva con energía. Forre con papel aluminio o papel manteca, un molde para torta con base desmontable. Lleve al horno precalentado a 300 stepeni.
  3. Deje cocer durante 45 minuta. Desmolde sobre un repasador, espolvoreado con abundante azúcar impalpable, retire el papel de la base y espolvoree también con azúcar impalpable.
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