Verduras al Curry rojo

cena
cocina asiatica
cocina tailandesa
Vegjetarian
Verduras al Curry rojo
Njerëzit 4
Pjesë 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vota)
Cargando...
Print
koha prep
15 min
tiempo coccion
20 min
koha totale
35 min
koha prep
15 min
tiempo coccion
20 min
koha totale
35 min
Përbërësit
  • 225 g de brotes o puntas de bambú, escurridos
  • 2 gota (500 ml) de leche de coco
  • 1/2 taza (125 ml) ujë
  • 2 cucharadas de pasta de curry rojo
  • 1 qepë të mesme, picada fina
  • 4 hojas de lima kaffir
  • 2 patatas medianas, picadas gruesas
  • 200 g de calabaza, picada gruesa
  • 150 g de judías verdes, en trozos pequeños
  • 1 e kuqe piper, picado
  • 3 kungull i njomë, copëtuar
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca, picadas
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • Z cucharadas de zumo de lima
  • 3 cucharaditas de azúcar morena fina
Udhëzimet
  1. Corte los brotes de bambu por la mitad, tire los extremos duros y reserve los brotes. Mezcle la leche de coco, el agua y la pasta de curry en un wok o en una sartén grande. Llevelas a ebullición, re moviendo de vez en cuando.
  2. Añada la cebolla y las hojas de lima kaffir y deje que siga cociendo durante 3 minuta
  3. Eche las patatas y la calabaza en el wok y deje cocer a fuego medio durante 8 minutos o hasta que la calabaza esté casi hecha. Añada los judías verdes, el pimiento, los calabacines y deje que se cuezan a fuego lento otro 5 minuta. Añada media taza de agua si el curry está demasiado espeso. lncorpore los brotes de bambú y la albahaca. Sazone con salsa de pescado, zumo de lima y azúcar. Sirvalo con arroz cocido al vapor.
Shënime
  • Los brotes o puntas de bambu se pueden adquirir en salmuera, envasados en latas o en frascos.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

0 komente

Lini një koment

A ju doni që të bashkohet bisedës?
Ndjehen të lirë për të kontribuar

Deja una respuesta

Ky web site përdor Akismet për të reduktuar spam. Mëso se si për procesin e të dhënave nga komentet tuaja.