Tartaletas sorpresa
Tartaletas sorpresa
2018-11-08 14:59:34
Pjesë 4
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koha prep
tiempo coccion
koha totale
Përbërësit
- 450 g de masa de hojaldre, congelada o preparada en casa
Në anën tjetër
- 125 g de carne picada de primera
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 1 vezë
Në anën tjetër
- 2 cucharadas de champiñones de lata
- 50 g de queso en lonchas
- 50 g de foiegras de ternera
Në anën tjetër
- 50 g de embutido fino de cerdo
- 4 lugë majdanoz të grirë
- 10 nueces
Udhëzimet
- Si es congelada, dejar descongelar la masa de hojaldre 30-60 minuta. Mojar con agua fría moldecitos pequeños en forma de barquillos o de tartaletas. Ngrohje furrë për 200 gradë.
- Extender la masa lo más fina posible y forrar con ella los moldecitos en una sola operación —si hay suficientes— o en dos tandas. Mezclar la carne picada con un poco de sal, pimienta y el huevo y rellenar con esto cuatro de los moldecitos.
- Cortar los champiñones y el queso en trocitos menudos, mezclarlos con el foiegras y rellenar con esto otros cuatro moldecitos. Mezclar el embutido de cerdo con el perejil y las nueces picadas y rellenar con esto el resto de los moldecitos.
- Cocer los moldecitos 20 minutos a altura media y llevarlos bien calientes a la mesa. donde se han de desmoldar.
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