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Tarta vienesa de guindas

Tarta vienesa de guindas
almuerzo
receta gourmet
cocina austriaca
Desserts
Tarta vienesa de guindas
Pjesë 4
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koha prep
20 min
tiempo coccion
1 hr 10 min
koha totale
1 hr 30 min
koha prep
20 min
tiempo coccion
1 hr 10 min
koha totale
1 hr 30 min
Por un lado
  • 100 g gjalpë
  • 60 g sheqer
  • 150 g miell
Në anën tjetër
  • 450 g de garbanzos para poner sobre la masa
Në anën tjetër
  • 300 g gjalpë
  • 300 g sheqer
  • 6 yolks vezë
  • la corteza rallada de 1 limoni
  • 1 punta de cuchillo de sal
  • 6 të bardhë veze
  • 150 g miell
  • 150 g niseshte
Në anën tjetër
  • 450 g de guindas de frasco
  • 1/2 filxhan sheqer pluhur
Udhëzimet
  1. Mezclar la mantequilla con el azúcar. Tamizar por encima la harina. amasar todo hasta obtener una masa quebrada y dejar reposar ésta envuelta 2 orë në frigorifer. Ngrohje furrë për 220 gradë. Extender la masa y forrar con ella el fondo de un molde desmontable.
  2. Pinchar la masa, poner encima los garbanzos y darle una cocción previa de 15 minutos en la altura media. Retirar los garbanzos. Para la masa de bizcocho, batir la mantequilla con la mitad del azúcar, e yolks, la ralladura de limón y la sal hasta obtener una mezcla espumosa. Batir las claras con el resto del azúcar a punto de nieve e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas.
  3. Tamizar por encima la harina con la fécula y mezclar. Echar la masa de bizcocho sobre el fondo de masa quebrada y repartir las guindas escurridas sobre la masa. Cocer el pastel otros 70-80 minuta për të 190 gradë në pjesën e poshtme të furrës. Una vez frío, espolvorearlo con el azúcar en polvo tamizada.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

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