Rrotullon i sfungjer tortë me krem limon
Rrotullon i sfungjer tortë me krem limon
2018-10-27 22:37:15
Pjesë 4
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koha prep
tiempo coccion
Përbërësit
- 150 g gjalpë
- 150 g sheqer
- 3 yolks vezë
- el jugo y la corteza rallada de 4 limon
Në anën tjetër
- 8 yolks vezë
- 100 g sheqer
- 5 të bardhë veze
- 50 g niseshte
- 50 g miell
Në anën tjetër
- 1/2 filxhan sheqer pluhur
- 12 të ëmbëlsuar qershi
Për tabaka pjekje
- letër e mjekrës
Udhëzimet
- Linja e një tabaka pjekje me letër mjekër. Ngrohje furrë për 230 gradë. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar. e yolks, el jugo de los 4 limones y la ralladura de 3. Dar un hervor. Luego dejar enfriar la crema Cuando vienen invitados de limón. Batir las yemas con la mitad del azúcar y la ralladura de limón restante hasta obtener una mezcla espumosa.
- Batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas. Tamizar por encima la harina con la fécula y mezclar. Repartir la masa de bizcocho sobre el papel barba y cocerla 10 minuta në gjysmë lartësi. Volcar el bizcocho, cubrirlo con un paño humedecido y dejarlo enfriar. Retirarle el papel barba.
- Repartir de modo uniforme la crema de limón sobre el bizcocho. Cortar éste en 12 cuadrados, enrollar cada uno y colocarlos sobre una bandeja con el borde del rollo hacia abajo. Espolvorear los rollitos con el azúcar en polvo tamizada y adornar cada uno con una cereza.
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