Pollo con salsa de castañas
Pollo con salsa de castañas
2018-07-29 22:03:20
Pjesë 4
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koha prep
tiempo coccion
Përbërësit
- 1 pollo trozado
- Lëng 1 limoni
- 2 tazas de caldo
- 1 pocillo de café de vino blanco seco
- 2 tazas de castañas peladas
- 1 qepë
- 2 lugë vaj ulliri
- 2 lugë vaj
- 2 cucharadas de perejil
Udhëzimet
- Condimentar el pollo con sal, lëng limoni, una taza de caldo y el vino. Cocinarlo en una fuente para horno, a horno moderado entre 45 minutos a 1 hora.
Para la salsa
- cocinar las castañas peladas en agua hirviendo 10 minuta. Escurrirlas y reservar. Cocina la cebolla picada en una cacerolita con el aceite, añadir el perejil, las castañas y el resto del caldo.
- Cocinar 20 minutos a fuego bajo. Salar a gusto. Retirar el pollo y acompañar con la salsa de castañas.
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