pechito de cerdo relleno

pechito de cerdo relleno
almuerzo
derri
cocina argentina
Mish
pechito de cerdo relleno
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koha prep
15 min
tiempo coccion
0 min
koha prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Përbërësit
  • 1/2 pechito de cerdo
  • Chimichurri c/necesaria
  • 2 tazas de miga de pan
  • 2 lugë qumësht
  • 2 vezë
  • Kripë dhe piper, për shije
  • 1 lugë çaji rigon
  • 100 gr. de aceitunas verdes descarozadas
  • 2 zanahorias cortada en tiritas
  • 6 cebollitas de o cebollines
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharada de manteca
  • Cerveza c/necesaria
  • 6 echalotes o cebollitas
  • Hierbas aromáticas, për shije
Udhëzimet
  1. Quitarle la grasa y los huesos al pechito de cerdo. Extender el pechito con la parte que tenia los huesos, hacia arriba colocarle chimichurri y adobarlo 1 kohë.
  2. Desmenuzar la miga de pan, agregarle la leche y los huevos batidos, el orégano, kripë dhe piper, las aceitunas descarozadas, picadas, extender esta pasta sobre el pechito más, las zanahorias cortadas en tiras finitas, atravesadas sobre el pechito, los cebollines picados muy finitos, espolvorear con el ajo y el perejil.
  3. Tomar uno de los lados más cortos y arrollarlo lo más apretado posible. Coser y atar el rollo. Llevar la manteca cacerola dorar el pechito a fuego fuerte de todos lados para sellarlo y que no pierda su jugo, añadir 1 litro de cerveza blanca.
  4. Tapar y hervir a fuego suave durante 1 kohë, luego destapar y dejar reducir el líquido añadir los cebollines o echalotes, las hierbas aromáticas, kripë dhe piper. Una vez cocido, sacarle el hilo y cortarlo en rodajas, licuar el fondo de cocción y salsear.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

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