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Byrek me molla të mbuluar

Byrek me molla të mbuluar
receta gourmet
sobremesa
cocina francesa
Ëmbëlsira
Byrek me molla të mbuluar
Pjesë 4
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koha prep
25 min
tiempo coccion
45 min
koha totale
1 hr 10 min
koha prep
25 min
tiempo coccion
45 min
koha totale
1 hr 10 min
Përbërësit
  • 300 g miell
  • 250 g sheqer
  • 150 g gjalpë
  • 2 vezë
  • 1 pellizco de sal
  • 500 g de garbanzos para poner sobre la masa
  • 750 g de manzanas
  • lëng 1 limoni
  • 1/2 lugë çaji kanellë terren
  • pasas de Corinto
  • almendras en laminillas y avellanas ralladas, 50 g de cada
  • 1 vezë e verdhë veze
  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • 50 g sheqer pluhur
  • 2 copas de licor de kirsch
Udhëzimet
  1. Amasar la harina tamizada junto con 150 g sheqer, gjalpë, vezët dhe kripën. Dejar reposar la masa tapada 2 orë në frigorifer. Ngrohje furrë për 200 gradë. Extender bien 2/3 de la masa y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable.
  2. Pinchar varias veces la masa, poner encima los garbanzos y cocerla 15 minuta në gjysmë lartësi. Pelar y dividir en cuatro las manzanas, sacarles el centro y rehogar con un poco de agua, 100 g de azúcar y los ingredientes desde el jugo de limón hasta las avellanas.
  3. Extender el resto de la masa en forma redonda. Retirar los garbanzos. Rellenar el fondo del pastel con las manzanas. Colocar encima el redondel de masa y untarlo con la yema batida.
  4. Cocer el pastel otros 30 minuta. Dejarlo enfriar en el molde y luego untarlo con la mermelada calentada. Dejar secar. Mezclar el azúcar en polvo con el kitsch y glasear con ello el pastel.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

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