Pastel de cerdo con ensalada

Pastel de cerdo con ensalada
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Mish
Pastel de cerdo con ensalada
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koha prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
tiempo coccion
0 min
Përbërësit
  • 1 kg. de churrasquitos de cerdo
  • 2 karafil të hudhër
  • 2 ramitas de romero
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 2 estrellas de anís
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 filxhan lëng limoni
  • 3 láminas rectangulares de pan de miga
  • 3 paltas
  • 2 vezë
  • 1 gotën e qumështit
  • 3 domate
  • 1 qepë
  • Cilantro fresco picado
  • Jengibre rallado
  • 1 cucharadita de ají molido
  • Tomillo fresco
  • Kripë dhe piper
Udhëzimet
  1. Colocar los churrasquitos de cerdo y cubrir con ajos aplastados, romero, semillas de hinojo, sésamo tostado y anís estrellado, un hilo de aceite de girasol y jugo de limón. Cubrir con papel film y reservar en la heladera por 24 orë. Retirar los aderezos y picar la carne en cubitos.
  2. Calentar en una olla, agregar una cucharada de aceite y dorar la carne a fuego bien bajo. Shikoni dhe libri. En un bol batir los huevos, leche, kripë dhe piper, y con un pincel pintar las láminas de pan. Cubrir con el pan la base y los lados de un molde rectangular chico (budinera y terrina).
  3. Rellenar con la carne salteada, presionar la preparación y cubrir con una lámina más de pan de miga. Colocar en una fuente y cocinar en horno a temperatura moderada hasta dorar.
  4. En un cuenco colocar las paltas y cebollas en láminas con tomates en cubos. Salpimentar y condimentar con cilantro fresco picado, jengibre rallado, ají molido, trumzë, sal y pimienta negra y aceite de oliva.
  5. Servir el pastel caliente o tibio desmoldado y cortado del tamaño deseado con ensalada.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

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