Bukë me kokrra gruri

Bukë me kokrra gruri
horno
receta gourmet
receta saludable
cocina francesa
Breads dhe buns
Bukë me kokrra gruri
Pjesë 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Print
koha prep
15 min
tiempo coccion
0 min
koha prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Përbërësit
  • 150 g kokrra e grurit
  • 60 g maja presion
  • 1/4 l ujë të ngrohtë
  • 2 lugë kripë
  • 6 lugë mjaltë
  • 40 g gjalpë
  • 1 kg miell gruri
  • 1/4 l ujë
Udhëzimet
  1. Tre ditët e para të përgatitur bukën. vënë kokrra e grurit për të buis ndjekur udhëzimet në enë. Përzierje maja me ujë të ngrohtë. Të përfshirë kripë, mjaltë, gjalpë i shkrirë dhe ujë maja dhe të shtoni gjysmën e analizova miell.
  2. Të lënë për të eksitohet këtë brumë, para-mbushur 30 minuta në temperaturën e dhomës. Shtoni pjesën tjetër të miellit, grimcat e miellit të grurit, dhe 1/4 l ujë për të brumë dhe punës së mirë. Të lënë për të eksitohet të reja brumë, derisa kjo dyshe vëllimin e saj. Gatuaj përsëri dhe formojnë dy bukë me brumë.
  3. Vendi breads në një tabaka pjekje dhe të lënë për të eksitohet të tjera 15-20 minuta. Ngrohje furrë për 200 gradë. Bëjë një të vogël të prerë në formën e një kryqi në bukë, bojë e tyre me ujë dhe kuzhinier 50-60 minuta në pjesën e poshtme të furrës. Të lënë të ftohtë në një raft teli.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

0 komente

Lini një koment

A ju doni që të bashkohet bisedës?
Ndjehen të lirë për të kontribuar

Deja una respuesta

Ky web site përdor Akismet për të reduktuar spam. Mëso se si për procesin e të dhënave nga komentet tuaja.