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Çokollatë bukë

Çokollatë bukë
receta gourmet
sobremesa
cocina americana
Kifle
Çokollatë bukë
Pjesë 4
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koha prep
20 min
tiempo coccion
50 min
koha totale
1 hr 10 min
koha prep
20 min
tiempo coccion
50 min
koha totale
1 hr 10 min
Përbërësit
  • 5 yolks vezë
  • 180 g sheqer
  • 1 punta de cuchillo de sal y otra de canela molida
  • el interior de 1/2 vaina de vainilla
  • la corteza rallada de 1/2 limoni
  • 50 g gjalpë
  • 5 të bardhë veze
  • 90 g de chocolate en bloque rallado
  • 100 g miell
  • 100 g bajame integruar, unpeeled
  • 100 g dush e çokollatë yndyrore
  • 50 g de almendras tostadas en láminas
Për myk
  • mantequilla o margarina y pan rallado
Udhëzimet
  1. Engrasar un molde alargado semicilíndrico y esparcir en el pan rallado. Ngrohje furrë për 190 gradë. Batir las yemas con la mitad del azúcar. kripë, kanellë, la vainilla y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. Derretir la mantequilla y dejarla enfriar. Batir las claras con el resto del azúcar a punto de nieve. Incorporar de abajo arriba una cuarta parte de la clara montada a la mezcla de yemas. Incorporar a la masa el chocolate rallado, la harina tamizada, las almendras y el resto de la clara montada junto con la mantequilla derretida.
  3. Verter la masa en el molde, alisarla y cocerla 40-50 minuta në pjesën e poshtme të furrës. Dejar enfriar el pastel sobre una rejilla. Derretir el baño de chocolate graso, cubrir con el el pastel y esparcir las láminas de almendra sobre el baño antes de que se endurezca.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

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