Medallones de lomito con tuetano

fileto medallions me tuetano
almuerzo con aderezo
cocina italiana
Mish
Medallones de lomito con tuetano
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koha prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
tiempo coccion
0 min
Përbërësit
  • 8 medallones de lomito
  • 2 karafil të hudhër, shtypur
  • 1 lugë çaji kripë
  • 1 cebolla mediana rallada
  • 1/4 lugë çaji piper
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 2 lugë gjalpë
  • 2 lugë vaj
  • 1/2 cebolla picadita
  • 1/4 de taza de consomé de carne o de pollo
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 2 tuétanos de hueso de res.
Udhëzimet
  1. Se adoban los medallones con el ajo machacado, la sal, la pimienta y la salsa inglesa y se dejan aparte.
  2. Se ponen los bistec en una plancha hasta dorar por ambos lados 5 minuta.
  3. Në ndërkohë, en una sartén se ponen 2 lugë gjalpë, con el aceite y se agrega le cebolla picadita y se fríe hasta marchitar. Se le agrega el consomé y el vino y se deja reducir a la mitad. Se agregan los bistecs y a fuego suave se cocinan por 5 minuta. Se pica el tuétano y se agrega a la sartén y se revuelve y se bañan los bistecs con la salsa.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

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