Gratén de calabacín con queso parmesano

graten de calabacin con queso parmesano
almuerzo
kungull i njomë
cocina colombiana
Vegjetarian
Gratén de calabacín con queso parmesano
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koha prep
15 min
tiempo coccion
0 min
koha prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Përbërësit
  • 3/4 de Kilo de calabacines
  • 4 gota e ujit
  • 2 lugë kripë
  • 2 lugë gjalpë
  • 2 lugë miell
  • 1/2 gotën e qumështit
  • 1/2 lugë çaji kripë
  • 1/16 de cucharadita de pimienta blanca
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas más de queso parmesano, integruar.
Udhëzimet
  1. Se pelan ligeramente, se les eliminan las semillas y se cortan en trocitos los calabacines. Se cocinan en el agua con la sal y se dejan aparte en un colador por unos 30 minuta.
  2. Se precalienta el horno a 350° F.
  3. En una olla al fuego se derrite la mantequiIla, se agrega la harina y se revuelve hasta que haga burbujitas, se agregan la leche, la sal y la pimienta y revolviendo se cocina hasta espesar. Se agrega el queso y los calabacines, se pasa la mezcla a un ervase refractario, se cubre con el queso parmesano y se hornea por 20 minuta. Se sube la temperatura del horno a 450° F y se hornea por 5 minutos o hasta dorar por anima. Se saca del horno y se deja reposar antes de servir.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

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