Zemrat bajame
Zemrat bajame
2018-12-28 13:53:52
Pjesë 4
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koha prep
tiempo coccion
koha totale
Përbërësit
- 250 g gjalpë
- 120 g sheqer pluhur
- 2 yolks vezë
- 100 g de almendras sin pelar molidas
- 350 g miell
Në anën tjetër
- 80 medias almendras peladas
Udhëzimet
- Batir la mantequilla con el azúcar en polvo tamizada y 1 vezë e verdhë veze. Agregar las almendras molidas y la harina tamizada y trabajar todo enseguida hasta conseguir una masa quebrada consistente.
- Formar una bola con la masa y dejarla reposar envuelta en papel de aluminio o papel barba durante 2 orë në frigorifer. Ngrohje furrë për 200 gradë.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1/2 cm de espesor y cortar 40 corazones. Colocar éstos sobre la bandeja del horno, batir la segunda yema, pintar con ella los corazones y colocar 2 medias almendras encima de cada corazón.
- Cocer durante 8-10 minuta në gjysmë lartësi. Dejar enfriar los corazones un poco en la bandeja del horno, separarlos de ella cuando estén todavía calientes y dejar enfriar del todo sobre una rejilla
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