Cazon en salsa verde
Cazon en salsa verde
2017-03-25 13:24:50
Njerëzit 1
El cazón es un pescado similar al tiburón aunque más pequeño. Aporta 82 Kcal, algo más que la merluza, pero tiene más proteínas (19) y apenas grasa (0,9). Suele comerse adobado, sobre todo en Andalucía o al salazón en Canarias (tollos), pero también sale muy rico en salsa verde.
(Votar)
Cargando...Print
koha prep
tiempo coccion
Përbërësit
- 250 gr. de cazón (en rodajas o en tacos)
- 4 lugë vaj ulliri
- 2 karafil të hudhër
- una cucharada de harina
- majdanoz
- espárragos verdes
- media cebolla
- medio vaso de vino blanco
- almejas
Udhëzimet
- Picamos la cebolla y el ajo y lo sofreímos junto con el cazón.
- Bajamos el fuego y añadimos la harina y removemos bien.
- Incorporamos medio vaso de agua (puede ser el agua de los espárragos) y el vino blanco, y volvemos a remover.
- Añadimos abundante perejil cortado y salamos.
- Unimos las almejas.
- Dejamos cocer unos minutos.
- Decoramos con un huevo cocido cortado en gajos y los espárragos verdes troceados.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/
Lini një koment
A ju doni që të bashkohet bisedës?Ndjehen të lirë për të kontribuar