Camarones a la americana

camarones a la americana
karkaleca
Peshku
Camarones a la americana
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koha prep
15 min
tiempo coccion
0 min
koha prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Përbërësit
  • 1 kilogram (2 lb) camarones crudos pelados
  • 230 gram (1/2 lb) tomate pelado y picado fino
  • 115 gram (1/4 lb) gjalpë
  • 1 cda. vaj ulliri
  • 3 chiles dulces rojos pelados
  • 1 cebolla pequeña picadita
  • 2 onzas vino blanco
  • 1 onza coñc
  • kripë
  • piper
  • 2 tbsp. perejil picado
  • 1 cola de pescado
  • 1 rama apio
  • 1/2 zanahoria
  • 1/2 leek
  • gotas limon
Udhëzimet
  1. Poner la cola con 2 gota e ujit, apio, zanahoria y puerro a hervir suficiente hasta evaporar a 1 taza.
  2. Calentar aceite y mantequilla, agregar los camarones y dejarlos 2 minuta. Agregar el coñac y flambear.
  3. Shto verë, supë peshku, domate, qepë, majdanoz, chiles picaditos finos, kripë dhe piper. Hervir 5 minuta.
  4. Sacar los camarones. Dejar hervir hasta espesar. Pasar por un colador, mezclar con los camarones y gotas de limon.
  5. Calentar muy poco y servir entre una corona de arroz blanco.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

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