Oriz me peshk

arroz abanda
Oriz
Oriz me peshk
Njerëzit 4
Pjesë 4
Presentamos Arroz abanda, una receta increible con la exquisita combinacion de pescado y arroz
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vota)
Cargando...
Print
koha prep
20 min
tiempo coccion
40 min
koha totale
1 hr
koha prep
20 min
tiempo coccion
40 min
koha totale
1 hr
Përbërësit
  • 1 kg de pescado variado (për shembull: dorada, galeras, cangrejos, monkfish, cabezas de pescado, pequeños pescados de roca)
  • 1 qepë
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 fletë gji
  • 1 karafil të hudhër
  • 1 tomate rallado
  • 500 gr de arroz
  • 1,5 litro de agua
  • unas hebras de azafrán , kripë, vaj ulliri.
Udhëzimet
  1. En una olla con el agua poner todo el pescado, la cebolla pelada y cortada, el laurel y un poco de sal. Llevar a ebullición y cocerlo durante unos 20 minuta.
  2. Colar, reservar el caldo y apartar el pescado. Debe quedar 1 litro de caldo.
  3. Preparar una picada con el diente de ajo, la sal y el azafrán tostado. Diluir en un poco de caldo.
  4. Poner una paellera al fuego, verter el aceite y cuando esté caliente añadir el tomate rallado, la picada y el pimentón, remover y dejar cocer lentamente entre 3 dhe 4 minuta.
  5. Añadir el arroz y mezclarlo bien para que se empape del sofrito.
  6. Verter el caldo caliente, cocer a fuego vivo unos 5 minutos y cocer unos 15 más a fuego lento. Comprobar el punto de sal.
  7. Retirar del fuego, dejar reposar 5 minutos y servir en la misma paellera.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

0 komente

Lini një koment

A ju doni që të bashkohet bisedës?
Ndjehen të lirë për të kontribuar

Deja una respuesta

Ky web site përdor Akismet për të reduktuar spam. Mëso se si për procesin e të dhënave nga komentet tuaja.