Almendraditos de coco
Almendraditos de coco
2018-12-19 14:16:58
Pjesë 4
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koha prep
tiempo coccion
koha totale
Përbërësit
- 170 g shredded kokosit
- 5 të bardhë veze
- 250 g sheqer pluhur
- 400 g de masa de mazapán cruda
- lëvorja e 1/2 integruar limon
- 2 lugë rum
- 1/2 filxhan sheqer
- 100 g dush e çokollatë yndyrore
Udhëzimet
- Desmenuzar el coco entre las palmas de la mano, espolvorearlo sobre una bandeja de horno y dejar secar durante 20 minutos en el horno abierto a 100 gradë. Batir las claras de huevo a punto de nieve.
- Mezclar la mitad del azúcar en polvo tamizada con la masa de mazapán y las claras batidas.
- Agregar el coco. el resto de azúcar en polvo, la corteza de limón y el ron y amasar hasta conseguir una masa de grumos gruesos y viscosa.
- Ngrohje furrë për 150 gradë. Introducir la masa en una manga pastelera con boquilla redondeada y formar bolitas del tamaño de una nuez sobre la bandeja del horno. Espolvorear los almendrados con azúcar y cocer durante 20 minuta në gjysmë lartësi; deben tener por fuera una costra marrón, pero permanecer blandos por dentro.
- Të lënë të ftohtë në një raft teli. Derretir el baño de chocolate al baño maría e introducir en él la tercera parte de los almendrados. Dejar enfriar el baño de chocolate.
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