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Mousse de brócoli

mousse de brocoli
brócoli
guarnicion
cocina mexicana
Mus
Mousse de brócoli
Njerëzit 4
Pjesë 6
Una receta muy nutritiva ya que utiliza brócoli que contiene una extensa lista de propiedades muy saludables.
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koha prep
15 min
tiempo coccion
15 min
koha totale
30 min
koha prep
15 min
tiempo coccion
15 min
koha totale
30 min
Përbërësit
  • 400 gramos de brócoli, sin hojas y en pedazos
  • 3 gota e ujit
  • 1 lugë çaji kripë
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1 1/2 taza de consomé de carne o de pollo
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/8 lugë çaji piper
  • 1/32 de cucharadita de nuez moscada, rallada
  • 1/4 çaji anglisht salcë Worcestershire
  • 1 lugë çaji kripë
  • 5 gotas de salsa picante.
Udhëzimet
  1. Se le eliminan las hojas al brócoli y, las flores y los tallos se cortan en trozos. Se enjuagan. Se ponen en una olla con el agua y la sal. Se lleva a un hervor y se cocina hasta ablandar, disa 10 minuta. Se escurren.
  2. En una olla se pone a remojar gelatina en 1 1/2 taza de consomé frío y se cocina por 2 minuta. Se retira del fuego.
  3. Se trituran el brócoli, el consomé con la gelatina, la crema, piper, la nuez moscada, salcë worcestershire, la sal y la salsa picante. Se vierte la mezcla en un molde antiadherente o de vidrio, se mete en la nevera por varias horas o hasta endurecer.
  4. Cuando se va a servir, se mete el molde por 1 ose 2 segundos en agua caliente, saca el mousse del molde sobre una bandeja. Conviene también humedecer previamente la bandeja, para poder acomodar la mousse más fácilmente.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

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