Soufflé de choclo

souffle de choclo
choclo
guarnicion
receta economica
cocina tradicional
Vegetarianos
Soufflé de choclo
Porciones 4
Este Soufflé de choclo es delicioso, y puede ser acompañado con cualquier carne roja.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 votos)
Cargando...
Imprimir
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
50 min
tiempo total
1 hr 5 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
50 min
tiempo total
1 hr 5 min
Ingredientes
  • 1 lata de choclo cremoso
  • 4 claras de huevos
  • 3 yemas
  • Sal y pimienta
  • 1/2 taza de azúcar
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 pimiento morrón
Instrucciones
  1. Picar la cebolla y el morrón; en una ollita colocar un chorrito de aceite y rehogar lo que hemos picado.
  2. Por otro lado, en un bol batir las yemas y agregarle la sal, pimienta, el queso rallado, el choclo y la cebolla y el morrón que hemos rehogado anteriormente.
  3. Aparte, en otro bol, batir las claras a punto nieve para luego añadirlas a la mezcla anterior revolviendo en forma envolvente con una cuchara.
  4. En una budinera colocar el azúcar y llevar a fuego mínimo durante unos minutos, a fín de acaramelar el recipiente.
  5. Luego, volcar la preparación en la budinera ya acaramelada. Por último, llevar el soufflé a horno suave durante 40/50 minutos aproximadamente, cocinar a baño María.
  6. Una vez transcurrido el tiempo de cocción sugerido, retirar del horno y esperar unos minutos antes de desmoldar.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.