,

Sorbete de melón con frambuesas

Sorbete de melón con frambuesas
brebaje
cocina caribeña
Bebidas y licuados
Sorbete de melón con frambuesas
Porciones 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 votos)
Cargando...
Imprimir
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 3/4 de pulpa de melón
  • 4 dl de agua
  • 1/4 Kg de azúcar
  • 3 cucharadas de zumo de limones
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de frambruesas
Para la salsa
  • 100 g de azúcar
  • 3 dl de agua
  • 1 cucharada de limón
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
Instrucciones
  1. Para preparar el sorbete, poner en un cazo el agua con el azúcar. Cocer a fuego suave hasta obtener un almíbar ligero.
  2. Pasar la pulpa de melón por la batidora y agregarle el almíbar, el zumo de limón y el pellizco de sal.
  3. Poner la preparación en una bandeja plana y meterla en el congelador durante 8 horas como mínimo (sacar y batir con varillas tres veces.)
Para la salsa
  1. poner en un cazo el azúcar con el agua, el zumo de limón y el jenjible. Llevar a ebullición y cocer a fuego suave 5 minutos. Dejar enfriar.
  2. Servir el sorbete en copas con las frambruesas y la salsa.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.