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Božični kolače

Božični kolače
Božič
Namizju
Mehiška kuhinja
Pecivo
Božični kolače
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Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
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15 min
čas kuhanja
0 min
Sestavine
  • 50 GR. de pasas de uvas blancas
  • 50 GR. de pasas de uvas negras
  • 150 GR. de nueces peladas
  • 250 GR. cáscaras de naranjas abrillantadas
  • 1/2 taza de whisky
  • 200 GR. mehkega masla
  • 1 taza prensada de azúcar negra
  • 250 GR. moke
  • 1 1/2 čajna žlička pecilnega praška
  • 3 claras batidas a nieve
  • 200 GR. chocolate cobertura
  • Estrellitas de mazapán para decorar
Navodila
  1. Coloque en un bol las pasas de uvas, las nueces partidas gruesas, las cáscaras de naranjas cortadas en rodajitas, rocíelas con whisky y déjelas en maceración.
  2. En otro bol mezcle con un batidor de alambre, la manteca con el azúcar negra y las yemas, únale todas las frutas con su juguito de remojo, luego la harina tamizada con el polvo para hornear.
  3. Bata las claras a punto nieve y agregue a la mezcla. Coloque en un molde con cono en el medio (savarín). Cocínela en horno moderado 1 čas.
  4. Desmolde sobre rejilla y deje enfriar muy bien. Bañe la torta con chocolate cobertura y decore con estrellitas de mazapán o glasé real, salpicada con frutas abrillantadas picaditas.
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