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Buttercream z ananas torto

Buttercream z ananas torto
Kosilo
gurmanski recept
Francoska kuhinja
Sladice
Buttercream z ananas torto
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Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
Sestavine
  • 6 rumenjake
  • 150 g sladkorja
  • 6 jajčnih beljakov
  • 100 g moke
  • 50 g škroba
  • 50 g kakava v prahu
  • 50 g razrezane olupljeni mandlji
  • 50 g masla
  • 1/2 l mleka
  • 160 g sladkorja
  • 1 vrečka vanilijev puding v prahu
  • 250 g masla
  • 1 žlica ruma
  • 8 rodajas de piña de lata
  • 80 g opečeni narezanimi mandlji
  • 8 kandirano češnje
Za plesen
  • maslo ali margarino
Navodila
  1. Spread z maslom ali margarino dnu snemljivo plesni 26 cm v premeru. Toplotno pečici na 180 stopinj. Batir las yemas con una tercera parte del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Beat beljakov do točke snega, agregar despacio el resto del azúcar y mezclar bien.
  2. Tamizar la harina con la fécula y el cacao y mezclar con las almendras ralladas. Incorporar de abajo arriba las claras montadas a la mezcla de yemas e incorporar luego la mezcla de harina. Derretir la mantequilla y agregarla a la masa. Pour testo v ponev in ga kuhamo 35-45 minut do pol višine. Smetišče torto čez rešetko, da se ohladi. Con la leche, el azúcar y los polvos para puding preparar un puding de vainilla según las instrucciones.
  3. Dejarlo enfriar removiendo repetidas veces. Batir la mantequilla hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar con ella el ron. En cuanto el puding y la mantequilla estén a la misma temperatura, mezclar el puding a cucharadas con la mantequilla. Po najemnin je počitek za najmanj 2 ur, cortar el bizcocho horizontalmente en tres capas con un cuchillo afilado.
  4. Cortar las rodajas de piña en trozos iguales. Untar la capa inferior de bizcocho con la crema de mantequilla y repartir por encima los trozos de piña; Knjiga 16 trozos de piña. Extender un poco más de crema de mantequilla sobre los trozos de piña, colocar encima la segunda capa de bizcocho y untar ésta también con crema de mantequilla.
  5. Colocar encima la última capa de bizcocho. Untar la superficie y los lados de Cuando vienen invitados la tarta con una delgada capa de crema de mantequilla y me- ter el resto de esta crema en una manga pastelera. Adornar la superficie lateral y superior de la tarta con las láminas de almendra tostadas. Con la manga formar sobre la tarta 16 rosetas de crema de mantequilla y adornar cada una con un trozo de piña y media cereza confitada.
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