Udon Rezanec juha s svinjino in por
Udon Rezanec juha s svinjino in por
2019-12-16 15:15:10
Ljudje 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
čas kuhanja
skupni čas
Sestavine
- 400 g suhih udon nihalov
- 1 liter vode
- 3 žličke dashi zrnc
- 2 srednje skod (beli in zeleni del), dobro umiti in narezani zelo tanko
- 200 g svinjina loin, razrezana na tanke trakove
- 1/2 Pokal (125 ml) Shoyu (Japonska sojina omaka)
- 2 žlice mirina
- 4 Drobnjak, zelo fino sesekljan
- shichimi togarashí
Navodila
- Omedle skuhajte v veliki omaki, napolnjeni z vrelo vodo na visoki vročini med 5 minut, ali dokler niso mehki. Vrzi vodo in jo pokrij, da jih ogreješ..
- Zmešamo vodo in dashi v veliki posodi, zmes v vrelo, in dodajte skod, zmanjšajte toploto in pustite, da se med 5 minut. Dodaj svinjino, shoyu, mirin in pomladna čepel; naj kuha za druge 2 minutah ali dokler meso ni izdelano.
- Omečke razširite v štiri globoke plošče, juho prelij, garnish z spomladansko čebulo in posuti čez s shichimi togarashí.
Opombe
- Shichimi togarashí je rahlo pikantna in zelo posteljnina talni preliv, ki je posut po številnih japonskih jedi
- Lahko ga kupite v trgovinah, specializiranih za japonske izdelke, ampak če ga ne najdeš, lahko uporabiš poper, ki ga imaš raje..
Recepti enostavno https://recetasdecocinafaciles.NET /
Pustite komentar
Bi želeli pridružiti pogovoru?Vas prosimo, da prispevajo k