Rukolo v sir in pese vrhovi
Rukolo v sir in pese vrhovi
2018-08-08 14:40:17
Dele 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
čas kuhanja
Sestavine
- 3 atados de rúcula
- 1 taza de brotes de soja
- 1/2 taza de tomates secos hidratados
- 1 Obarvano čebulo
- 3 cucharadas de semilla de sésamo
- Sok 2 limone
- Sok 2 datoteke
- Sok 1 grenivke
- 2 remolachas
- 1 taza de queso rallado parmesano
- Sol in črni poper
Navodila
- Poner en un bol 1 cucharada de sal y pimienta negra. Rociar con el jugo de cítricos. Disolver los cristales de sal con batidor de alambre e incorporar aceite de oliva hasta lograr una vinagreta estable. Knjiga.
- Mezclar la rúcula en un bol con la cebolla cortada en láminas, los tomates secos (hidratados) en tiras y los brotes de soja. Knjiga. Colocar en un recipiente el queso rallado y las remolachas (cocidas y escurridas) ralladas.
- Mezclar y distribuir en porciones parejas sobre un sartén con aceite. Cocinar a fuego mínimo de ambos lados, girando con espátula, y sacar cuando quede una lámina crocante de los dos lados. Odstrani, dejar enfriar y repetir con el resto de la preparación.
- Mezclar la rúcula (verdura de hoja) con la vinagreta, colocar una tapa(de la remolacha y el queso crocante que hemos hecho), sobre ésta una porción de rúcula, semillas de sésamo, terminar con otra tapa crocante.
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