Roza žele

Roza žele
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Natisni
čas priprave
20 min
čas kuhanja
5 min
skupni čas
25 min
čas priprave
20 min
čas kuhanja
5 min
skupni čas
25 min
Sestavine
  • 150 g margarine
  • 100 g sladkorja
  • 2 jajca
  • 50 g de almendras peladas y picadas
  • 1 žličke mletega cimeta
  • 1/8 de l de nata agria
  • 500g moke
po drugi strani
  • 1 jajčni beljak
  • 1/2 Skodelice sladkorja v prahu
  • 200 g de jalea de grosellas
Za cvrtje
  • 1 kg rastlinskih maščob
Navodila
  1. Batir la margarina con el azúcar y los huevos hasta conseguir una masa espumosa. Añadir las almendras, la canela, la nata y una parte de la harina tamizada. Incorporar el resto de la harina y dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio 1 hora en el frigorífico.
  2. Toplote rastlinskih maščob, ki 175 stopinj. Extender la masa quebrada de forma que tenga 2-3 mm de espesor y cortar pastas de 6 cm v premeru. Pintar el centro de cada pasta con clara batida y colocarlas de tres en tres una encima de otra.
  3. Hacer un pequeño hoyo en el centro con una cuchara. Hacer cinco cortes de forma radiada. Introducir 2-3 rosas cada vez en el aceite caliente y freírlas 4-5 minut, dokler niso zlato.
  4. Darles la vuelta. Sacar del aceite las rosas ya fritas. dejarlas escurrir sobre papel absorbente y tamizar azúcar en polvo por encima. Rellenar el centro de cada rosa con jalea de grosellas.
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