Romb v zeleni omaki

romb v zeleni omaki
kosilo s prelivom
Španska kuhinja
Ribe
Romb v zeleni omaki
Ljudje 4
Dele 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glasovanje)
Nakladanje...
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
skupni čas
40 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
skupni čas
40 min
Sestavine
  • 1.300 gr de rodaballo
  • 1 cebolleta
  • 2 strokov česna
  • 16 školjke
  • 4 espárragos
  • 2 huevos cocidos
  • ½ vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de espárragos
  • 1 žlica moke
  • ekstra deviško olje
  • Sol
  • sesekljan peteršilj
Navodila
  1. Pica la cebolleta y los dientes de ajo y pon a dorar en una cazuela con 5 žlici olja.
  2. Cuando vaya tomando color, añade la harina, mezcla bien y rehoga brevemente. Vierte el vino blanco y el caldo de los espárragos. Espolvorea con perejil picado.
  3. Sazona el pescado e incorpóralo y cocínalo brevemente por los dos lados (primero con la piel hacia arriba).
  4. Agrega las almejas y cocina hasta que se abran. Espolvorea nuevamente con perejil picado. Corta los huevos en gajos y los espárragos por la mitad y adorna la cazuela.
Opombe
  • La salsa verde es una singularidad de la cocina vasca, que suele acompañar a muchos pescados, aunque quizás ha sido la merluza el pescado que le ha dado mas popularidad. La fantasía del cocinero suele añadir a los platos de pescado en salsa verde, espárragos, artičoke, grah, colas de algún marisco, itd.
Recepti enostavno https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 gostov

Pustite komentar

Bi želeli pridružiti pogovoru?
Vas prosimo, da prispevajo k

Pustite odgovor

Ta stran uporablja Akismet za zmanjšanje spam. Izvedeti, kako se obdelujejo podatke pripombe.