Piščanec z omako kostanj

Piščanec z omako kostanj
kosilo z garnizijo
piščanec
Španska kuhinja
Meso
Piščanec z omako kostanj
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
Sestavine
  • 1 pollo trozado
  • Sok 1 limone
  • 2 skodelice zalog
  • 1 pocillo de café de vino blanco seco
  • 2 tazas de castañas peladas
  • 1 Čebula
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 žlici olja
  • 2 žlice peteršilja
Navodila
  1. Condimentar el pollo con sal, limonin sok, una taza de caldo y el vino. Cocinarlo en una fuente para horno, a horno moderado entre 45 minut, da 1 čas.
Za omako
  1. cocinar las castañas peladas en agua hirviendo 10 minut. Escurrirlas y reservar. Cocina la cebolla picada en una cacerolita con el aceite, añadir el perejil, las castañas y el resto del caldo.
  2. Kuhamo 20 minut nad nizko toploto. Salar a gusto. Retirar el pollo y acompañar con la salsa de castañas.
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