Indonezijski slog kokosovo mleko piščanec
Indonezijski slog kokosovo mleko piščanec
2020-03-02 20:51:16
Ljudje 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
čas kuhanja
skupni čas
Sestavine
- 8 muslos de pollo medianos, o 12 Majhne
- 2 cucharaditas de ajo majado
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 čajna žlička mletega črnega popra
- 2 cucharaditas de comino molido
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de hinojo molido
- 1/2 žlička cimeta v prahu
- 3 žlici olja
- 2 srednje velika čebula, rezine tanke
- 3/4 de taza de leche de coco
- 1 Skodelico vode
- 1 žlica limoninega soka, vinagre de malta o salsa de tamarindo
Navodila
- Lave el pollo con agua fria y séquelo con papel absorbente.
- Mezcle el ajo, Sol, poper, kumina. koriander, el hinojo, la canela y 2 žlici olja. Unte el pollo con esta mezcla, tápelo y dejelo marinando durante 1 hora en el refrigerador.
- Caliente el resto del aceite en una sartén grande. Eche la cebolla y, sin dejar de remover, sofríala hasta que quede dorada pero blanda. Añada el pollo y frialo a fuego medio fuerte hasta que quede bien dorado.
- Mezcle la leche de coco con el agua y el zumo de limón, viertalo sobre el pollo, tapelo y déjelo cocer despacio durante unos 40 minutos hasta que esté bien tierno y la salsa se haya reducido bastante. Sirvalo con arroz.
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