Limonin s piščancem medu in žafran

Limonin s piščancem medu in žafran
Žafran
medu
piščanec
Meso
Limonin s piščancem medu in žafran
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Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
Sestavine
  • 1 (4 lb) freidora de pollos
  • Sal gruesa
  • 1 / 2 čajna žlička talna kumina
  • 1 / 2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 / 2 cucharadita de cilantro molido
  • 1 / 2 skodelice limoninega soka
  • 6 žlici medu
  • 1 pizca de azafrán, se pulveriza en un mortero y sumida en una cucharada de agua muy caliente
  • 1 velika čebula, cortadas en cuartos y en rebanadas delgadas
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo ligeramente tostado
Navodila
  1. 1 Pollo trimestre, la eliminación de la columna vertebral. Enjuague, seque y corte el exceso de grasa.
  2. 2 Coloque el pollo en una cazuela de barro que lo sostienen en una capa, o en un esmalte o un plato de vidrio para hornear. Frote el pollo por todos lados con sal, kumina, el jengibre y el cilantro. Deje reposar durante 15 minut.
  3. 3 Coloque el jugo de limón, 5 cucharaditas de miel y azafrán en un tazón pequeño y bata mezclar. Vierta la mezcla sobre el pollo. Prick pollo por todos lados con un tenedor, cubrir con papel plástico y refrigerar por 2 za 6 ur, girando varias veces. Deje que el pollo llegue a la temperatura ambiente antes de cocinar.
  4. 4 Segreti pečici na 400 stopinj.
  5. 5 Transfiera el pollo en un recipiente, y luego la cebolla de dispersión en la cazuela. Coloque el pollo en la parte superior de la cebolla y el cepillo con el resto de 1 cucharadita de miel y aceite de oliva.
  6. 6 Hornee el pollo durante 20 minut. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados y continuar pollo para hornear hasta que esté bien cocido, od 30 za 40 več minut. (Para evitar cocer demasiado las mitades de pechuga, retírelos después de 30 minut.).
  7. 7 Revuelva en las semillas de sésamo, el retorno a mitades de pechuga de cazuela y cocer durante 5 več minut. Sirva el pollo directamente de la cazuela.
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