V mestu (piroschki) (Ruski cmoki)

V mestu (piroschki) (Ruski cmoki)
Kosilo
enostaven recept
Ruske kuhinje
Prigrizki in tapas
V mestu (piroschki) (Ruski cmoki)
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
20 min
čas kuhanja
30 min
skupni čas
50 min
čas priprave
20 min
čas kuhanja
30 min
skupni čas
50 min
Sestavine
  • 1/2 l mleka
  • 125 g masla
  • 40 g stisnjenih kvas
  • 1 pellizco de azúcar
  • 1/4 čajna žlička soli
  • 2 jajca
  • 1 kg moke
po drugi strani
  • 3 por
  • 1 Čebula
  • 1 žlica olja
  • 10 salchichas pequeñas crudas
  • 4 žlički Krušne drobtine
  • 2 rumenjake
Navodila
  1. Calentar la leche con la mantequilla y mezclar de manera homogénea con la levadura desmenuzada, sladkor, Sol, los huevos y un poco de harina. Nato, incorporar el total de la harina. Dejar fermentar la masa 20 minut. Lavar y cortar en rodajas los puerros.
  2. Trocear la cebolla. Freir los trocitos de cebolla y las rodajas de puerro 5 minutos en el aceite. Aplastar la carne de las salchichas en una fuente, añadir el puerro y la cebolla con el aceite así como el pan rallado y amasar. Toplotno pečici na 200 stopinj.
  3. Extender la masa fermentada hasta un tamaño de 50 x 80 cm y cortarla en 100 rectángulos de 5 x 8 cm. Poner sobre cada trozo de masa 2 cucharadas de relleno, humedecer los bordes, colocar encima un segundo trozo de masa y apretar bien los bordes.
  4. Untar las piroschki con yema batida y cocerlas 30 minut do pol višine. Servir calientes.
Recepti enostavno https://recetasdecocinafaciles.NET /

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