Piquillo paprike, polnjene z razrezane trske

Piquillo paprike, polnjene z razrezane trske
Vhodni
Mehiška kuhinja
Zelenjava z mesom
Piquillo paprike, polnjene z razrezane trske
Ljudje 4
Dele 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 glasov)
Nakladanje...
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
15 min
skupni čas
30 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
15 min
skupni čas
30 min
Sestavine
  • 16 pimientos del piquillo
  • 400 GR. de bacalao desmigado y desalado
  • 1 Čebula
  • 2 zelena paprika
  • 2 strokov česna
  • 50 GR. moke
  • 250 ml. mleko
  • Sol
  • peteršilj
Za omako
  • 500 cc de nata liquida
  • 1 lata de piquillos verdes
  • 1 cucharada de pimienta verde
  • ekstra deviško olje
  • Sol
Navodila
  1. Sesekljajte čebulo, los pimientos verdes y los ajos y ponlos a pochar a fuego lento en una cazuela con aceite. Cuando estén pochados, añade el bacalao (repasado y sin espinas) y saltea unos minutos. Agrega la harina, mézclalo bien y vierte la leche poco a poco sin dejar de remover. Pripravi sol.. Vierte en una fuente y deja que se enfrié.
  2. Za omako, vierte la nata en una cazuela con los pimientos de lata picados. Añade la pimienta verde y deja cocer de 10 za 15 minutos para que reduzca y espese la salsa y se mezclen los sabores. Tritura la salsa con la batidora eléctrica y cuélala. Pripravi sol..
  3. Rellena los pimientos y ponlos en una placa de horno. Agrega un poco de aceite e introdúcelos en el horno a 200º C durante 5-10 minut.
  4. Sirve los pimientos rellenos de bacalao con la salsa. Adorna con perejil.
Opombe
  • Para que la acción de desalar el bacalao sea efectiva, es conveniente cambiar el agua cada 4 horas e introducirlo en el frigorífico desde el primer momento. La desalación durará unas 48 horas siempre dependiendo del grosor del bacalao.
Recepti enostavno https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 gostov

Pustite komentar

Bi želeli pridružiti pogovoru?
Vas prosimo, da prispevajo k

Pustite odgovor

Ta stran uporablja Akismet za zmanjšanje spam. Izvedeti, kako se obdelujejo podatke pripombe.