Pečen piščanec pašteta

Pečen piščanec pašteta
Vhodni
tradicionalna kuhinja
Omake in kreme
Pečen piščanec pašteta
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
čas priprave
15 min
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0 min
Sestavine
  • 1 1/2 kg. de pollo
  • 200 GR, de salchichas de cerdo
  • 100 GR. prekajena slanina
  • 1 zob česna
  • 2 jajca
  • 1 cebolla chica
  • 100 GR. de pan mojado en leche
  • 1 Rdeči poper
  • 50 GR. de aceituna verdes descarozadas
  • 50 CC. de vino jerez
  • Sol in poper
  • Masa para forrar
Navodila
  1. Cortar el pollo sin piel en trozos, cortar en trozos pequeños y condimentar a gusto. Y rociar con el vino jerez. Agregar al bol donde esta el pollo trozado, la panceta, el ajo y la cebolla picados, naj macerat 2 o 3 ur.
  2. Luego procesar el pan remojado en leche junto con la salchicha y los huevos, añadir a la otra preparación y volver a condimentar.
  3. Estirar la masa para tarta en un molde de budín inglés, untado en manteca, rellenar con la mezcla, colocar tiras de morrón, aceitunas y trozos de pollo, colocar el resto del relleno y tapar con el resto de la masa, pinchar con un tenedor la masa.
  4. Zmerno kuhanje peči (180º), z 1 hora o hasta que la masa este dorada. Vzamemo iz sušilnika in pustite ohladi, unmold.
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