Zmanjšanje čokolada piškote
Zmanjšanje čokolada piškote
2018-10-29 21:55:48
Dele 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
čas kuhanja
Sestavine
- 130 g čokolade v bloku
- 130 g masla
- 200 g sladkorja
- Sol, canela molida y corteza de limón rallada 1 pellizco de cada
- 6 rumenjake
- 6 jajčnih beljakov
- 130 g moke
po drugi strani
- 200 g polsladka čipi čokolade
- 2 jajca
- 400 g prahu sladkor
- 120 g de grasa de coco
- 2 skodelice rum liker (4 CL)
Za peči pladenj
- papel barba y mantequilla
Navodila
- Forrar una bandeja de horno con papel barba engrasado. Toplotno pečici na 180 stopinj. Derretir el chocolate, sin calentarlo. Batir la mantequilla con la mitad del azúcar y los condimentos hasta obtener una mezcla espumosa y agregar las yemas y el chocolate derretido.
- Batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la masa junto con la harina tamizada. Extender la masa sobre la bandeja y cocerla 20 minut do pol višine.
- Volcar el pastel bien caliente sobre un paño espolvoreado con azúcar, retirarle el papel, dividirlo horizontalmente y dejar enfriar. Rallar fino el chocolate y mezclarlo con los huevos, el azúcar en polvo, la grasa de coco derretida y el ron.
- Untar con ello una capa del pastel, colocar la otra encima y cubrir con la misma mezcla del relleno. Cuando tenga adquirido consistencia, dividir el pastel en pastelitos rectangulares.
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