, Envinado s čokolado glazura torto
pastel envinado con betun de chocolate
z alkoholom
Namizju
Španska kuhinja
Pecivo
Envinado s čokolado glazura torto
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Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
skupni čas
1 HR 30 min
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1 HR 30 min
Sestavine
  • FUNT TORTO
  • 5 jajca
  • 1 čajna žlička vanilla
  • 125 gramov sladkorja
  • 125 gramov moke
  • ENVINADO
  • 1/2 Tin of La Lechera® Sladkano kondenzirano mleko
  • 1/2 Carnation® Evaporirano mleko pokal
  • 1 Raja cimeta
  • 1 lata chica de media crema
  • 1 žlica ruma
  • BETÚN DE CHOCOLATE
  • 190 gramov sira smetana
  • 90 gramov masla
  • 3 cucharadas de cocoa
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1/2 čajna žlička vanilla
Navodila
  1. Pripraviti torto funt: separar las claras de las yemas. Colocar las yemas en un tazón con la vainilla. Beat beljakov do točke snega; agregar el azúcar poco a poco hasta que el merengue forme picos. Añadir las yemas con la vainilla en forma envolvente con una espátula. Končno, incorporar la harina poco a poco también en forma envolvente. Vaciar en un molde redondo previamente engrasado y enharinado. Pečemo pri 180 ºC por 20 minut.
  2. Desmoldar sobre papel estraza con azúcar y dejar enfriar por completo.
  3. Para elaborar el envinado: hervir la leche condensada y la evaporada con la raja de canela 5
  4. minut. Dejar que se entibie la mezcla, retirar la canela y agregar la media crema y el ron.
  5. Cortar la costra del panqué. Forrar el molde con papel encerado y colocar el pan adentro. Bañarlo con el envinado tibio. Dejarlo reposar 30 minut. Una vez pasado el tiempo, voltear el pan sobre un platón.
  6. Da bi bitumen: batir el queso crema junto con la mantequilla hasta esponjar, agregar la cocoa junto con el azúcar y por último la vainilla.
  7. Cubrir el panqué con el betún. Decorar con algunos dulces navideños.
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