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Ribez torto

Ribez torto
gurmanski recept
Namizju
Francoska kuhinja
Pecivo
Ribez torto
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Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
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Sestavine
  • 200 g moke
  • 100 g masla
  • 5 žlice sladkorja
  • 1 jajce
  • 500 g de grosellas
  • 3 rumenjake
  • 100 g sladkorja
  • 125 g razrezane olupljeni mandlji
  • 3 jajčnih beljakov
  • 1/2 Skodelice sladkorja v prahu
Navodila
  1. Tamizar la harina sobre una tabla pastelera y amasar con la mantequilla, el azúcar y el huevo.
  2. Naj testo zaviti v folijo ali bradati papir počitek 2 ur v hladilniku. Desprender las grosellas de los tallitos, lavarlas bajo el grifo y dejarlas escurrir. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar con las almendras.
  3. Batir las claras junto con el resto del azúcar a punto de nieve e incorporar de abajo arriba a la mezcla de yema y almendra. Mezclar de igual modo las grosellas con esta crema. Toplotno pečici na 190 stopinj. Testo namasemo na pomokano površino in z njim poravnajte dno in robove snemljivega kalupa 26 cm v premeru.
  4. Pinchar la masa varias veces con un tenedor, repartir el relleno por en- cima y alisar la superficie. Pečen Kolač 40 minutos a altura medía. Ohladimo 5 minutos dentro del molde y poner luego sobre una rejilla.
  5. Una vez enfriado del todo, espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
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