Pastel de cebolla
Pastel de cebolla
2018-11-08 15:26:44
Dele 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
Čas kuhanja
skupni čas
Sestavine
- 300 g moka
- 20 g stisnjena kvasovka
- 1/8 l toplega mleka
- 80 g maslo
- 1 čajna žlička soli
Po drugi strani
- 1 1/2 kg de cebollas
- 100 g de tocino entreverado
- 1/2 l escaso de nata agria
- 4 jajca
- 1 ščip soli
- 1 cucharada de comino
Za pladenj za pečico
- margarina
Navodila
- Untar con margarina una bandeja de horno. Moko presejemo čez posodo. Naredite luknjo v središču, echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de harina.
- Naj to predhodno pokrito fermentacijo 15 minut. Stopi maslo. añadirla junto con la sal a la masa previa y batir todo junto con el total de la harina. hasta que la masa suelte burbujas.
- Pustimo, da se s tem fermentišejo drugi. 15 minutos Calentar el horno a 200 stopinj. Cortar las cebollas en rodajas. Cortar el tocino en daditos y calentarlos en una sartén, añadir los aros de cebolla y dejar que éstos se pongan transparentes.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada y forrar con ella la bandeja del horno. Batir la nata con los huevos. la sal y el comino. mezclar con ello la cebolla y el tocino y repartir esta mezcla sobre la masa.
- Dejar fermentar el pastel otros 15 minutos y luego cocerlo 45 minute na srednji nadmorski višini. Servir bien caliente a ser posible.
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