Rjava Dansko pecivo (Brune kager)

Rjava Dansko pecivo (Brune kager)
gurmanski recept
Prigrizki
cocina danesa
Kruha in buns
Rjava Dansko pecivo (Brune kager)
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
20 min
čas kuhanja
10 min
skupni čas
30 min
čas priprave
20 min
čas kuhanja
10 min
skupni čas
30 min
Sestavine
  • 250 g masla ali margarine
  • 200 g sladkorja
  • 125 g de jarabe claro
  • 75 g mandljev olupljeni in sesekljan
  • 75 g sesekljane kandirano limono skorjo
  • 1/2 cucharadita de clavo aromático molido
  • 2 čajne žličke mletega cimeta
  • 1/2 čajna žlička ingverja v prahu
  • 7 g de carbonato potásico
  • 500 g moke
Za peči pladenj
  • maslo ali margarino
Navodila
  1. Llevar a ebullición la mantequilla o margarina con el azúcar y el jarabe. Apartar del fuego y añadir las almendras, kandirano limono skorjo, nohtov, cimet in ingver.
  2. Disolver el carbonato potásico en un poco de agua hirviendo. añadir a la masa de jarabe y dejar enfriar. Tamizar la harina por encima y amasar.
  3. Formar con la masa dos barras redondeadas, envolverlas en papel de aluminio o papel barba y dejar reposar durante 24 ur v hladilniku.
  4. Untar una o dos bandejas de horno con mantequilla o margarina. Toplotno pečici na 200 stopinj. Cortar la masa en rodajas de igual tamaño y colocarlas sobre la chapa de horno a distancia unas de otras. Cook 8-10 minut do pol višine. Desprender de la bandeja con un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla.
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