Krompir z omako chili (Krompir chorreadas)

papas con salsa de ají
Krompir z omako chili (Krompir chorreadas)
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Sestavine
  • 4 papas medianas y 1 pequeña, alrededor de 1 kilo
  • 4 skodelice vode in 1 cucharadita de sal para cocinar las papas • 3/4 skodelice olja
  • 1/2 taza de crema gruesa, para batir, 125 gramov
  • 1 1/2 taza de queso blanco, semiduro, en pedacitos
  • 1 ají picante, preferiblemente sín venas y sin semillas
  • 1 ají dulce • la papa pequeña de las citadas anteriormente, cocida y oliente
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 čajna žlička soli.
Navodila
  1. Se ponen las papas peladas en una olla ton el agua y la sal y se cocinan hasta ablandar. Odstrani ogenj, se escurren y se mantienen calientes en horno muy suave.
  2. Se tritura el resto de los ingredientes, incluyendo la papa pequeña, en una trituradora por 3 ali 4 minutos y se sirve inmediatamente sobre las papas calientes.
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