Mak zvitki
Mak zvitki
2019-02-01 14:12:23
Dele 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
Čas kuhanja
skupni čas
Sestavine
- 500 g moka
- 30 g pritisnjena trda kamera
- 1/4 l toplega mleka
- 50 g maslo ali margarin
- 1 jajce
- 1 čajna žlička soli
- konica noža za papriko in konica mletega mušnika
Po drugi strani
- 2 rumenjake
- 2 žlice mleka
- 4 žlice maka
Za pladenj za pečico
- maslo ali margarin
Navodila
- Prelijte moko v jed in naredite luknjo v središču. Kvas v tem razsečemo in omehčamo skupaj z mlekom in malo moke. Naj prejšnja pokrita fermenta 15 minut.
- Topi maslo ali margarin, zmešamo z jajcem, Sol, poper in mušnik, Dodajte ga prejšnjem tivu in ga delajte s preostalo moko, dokler ne dobiš mehkega kisla.
- Naj drugi ferment 15 minut. Mast 1 ali 2 pekači. Razdelitev kislo kašo na koščke 40 g. Z razplamtenimi rokami naredijo kroglice z vsakim kosom in jih postavite na pekač, kar pušča dovolj razlike med njimi.
- Sploščite jih s dlanjo.. Naj zvitke ferment zajemajo druge 20 minut. Pečico segrejte tako, da 220 stopinj. Rumenjake pretepemo z mlekom, Pobarvajte zvitke s to mešanico, Posujte s sejem maka in naredite navzkrižno oblikovan rez na površini. Kuhati 20 minute na srednji višini pečice.
Recepti enostavno https://recetasdecocinafaciles.NET /
Pustite komentar
Bi želeli pridružiti pogovoru?Vas prosimo, da prispevajo k